山楂高产栽培技术,具体有哪些内容呢?一起来了解下_

发布日期:2020-05-25 00:18   来源:未知   阅读:

山楂属蔷薇科,是一种落叶灌木或称小乔木。据有关文献记载,我国栽植山楂的历史约有三千多年,最先在东北、华北一带生长,后来逐步发展到长江以南地区。现在最常见的品种有大山楂、大红山楂、白瓢绵球、红额绵球、大金星、小金星、陈沟红果、伏山里红等十多种。

古往今来,人们喜爱山楂,不仅是因为它的树势强健,枝叶繁茂,可供观赏,更重要的是它的果实鲜美可口,含有多种营养成分。据分析,每公斤可食果实中,含维生素C890毫克,仅次于大枣(3800毫克)和猕猴桃(2000毫克),居水果的第三位,比苹果高17倍。含胡萝卜素8.2毫克,仅次于杏子,居水果第二位,约为苹果的10倍。含维生素B2(核黄素)与香蕉相当,并列为水果的首位;含钙850毫克,是苹果的7.8倍,亦居水果的首位。对缺钙的孕妇和婴儿,山楂列为佳品。此外,山楂还可制成果脯、果汁、山楂片、山楂酱、山楂糕、果丹皮、红果酒、冰糖葫芦、红果罐头等,可长期提供市场需要。

根据《本草纲目》记载,山楂还具有健胃、补脾、消积食、行结气、活血、散瘀、助消化等功能。现在用山楂做成的丸、散、片药有50多种。山楂果实所含的黄酮类、萜类、解酯酶和柳皮苷类化学物质,可以增强心肌,促进脂肪食物消化和胆固醇的转化,降低血脂的作用。另外还具有扩张气管、化痰平喘的功能。因此,它是治疗心血管系统疾病和气管炎疾病的良药。在黄酮类物质里,还含有抗癌的药物成分。